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黄花菜烧五花肉的做法步骤

1.干黄花菜泡几分钟，清洗干净，沥水待用。

2.五花肉切小块。

3.热锅放油烧热，放姜片和白糖煸炒。

4.糖溶化后下五花肉翻炒出油。若油多的话可清出一部分。

5.放生抽和老抽翻炒几分钟上色。

6.大火烧七八分钟后放入黄花菜。

7.再一次烧开后转小火约15分钟汤汁减少至三分之一，出锅前大火稍微收下汁。装盘后用撒点小葱末。